Kavurma Atölyesi & Tadım Günleri

Ankara Roastery atölye programımızda, kahve meraklıları ve profesyoneller için çeşitli eğitimler sunuyoruz. Deneyimli kavurmacılarımız eşliğinde çekirdek seçiminden kavurma profiline, cupping tekniklerinden ev kavurmasına kadar geniş bir yelpazede bilgi edinebilirsiniz.

Yaklaşan Etkinlikler

Her Cumartesi

Kavurma 101: Temel Kavurma Teknikleri

Yeşil çekirdek seçimi, kavurma aşamaları, ilk çatlak ve ikinci çatlak kavramları, kavurma dereceleri ve profilleme temelleri.

Saat: 10:00 - 13:00 · Maks. 8 kişi

Her Çarşamba

Cupping Atölyesi: Profesyonel Tadım

SCA standartlarında cupping protokolü, tat notaları tanımlama, asidite, gövde ve tatlılık değerlendirmesi. Farklı menşeleri karşılaştırmalı tadım.

Saat: 14:00 - 16:00 · Maks. 10 kişi

Ayda Bir

Ev Kavurması: Evde Kavurma Rehberi

Popcorn makinesi, tava ve özel ev kavurma makineleri ile pratik kavurma yöntemleri. Katılımcılar kendi kavurduğu kahveyi eve götürür.

Saat: 11:00 - 14:00 · Maks. 6 kişi

Ayda Bir

Menşei Yolculuğu: Tek Menşei Keşfi

Her ay farklı bir ülkenin çekirdekleri ile derinlemesine menşei incelemesi. Etiyopya, Kolombiya, Guatemala ve daha fazlası.

Saat: 15:00 - 17:00 · Maks. 12 kişi

Ücretlendirme

2.000 TL

Kişi başı (malzeme dahil)

• Atölye boyunca tüm malzemeler
• 200g taze kavurma kahve hediye
• Katılım sertifikası
• İkram (kahve ve atıştırmalık)

Yerinizi Ayırtın

Kontenjanlar sınırlıdır. Kayıt için bize ulaşın veya aşağıdaki butonu kullanın.